A sopa de purê é um prato que é facilmente absorvido por qualquer organismo. É especialmente útil para crianças e pessoas de uma faixa etária mais velha. Aqueles que monitoram seu peso e figura também devem prestar atenção a isso.
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Sobre sopa de purê
A sopa de purê é um prato que é muito benéfico para a digestão. Mas, se falamos não apenas dos benefícios, mas também do sabor, ele difere das sopas comuns em sua ternura e leveza. Não é apenas dietético. Este é um prato completo que pode ser preparado a qualquer hora e dia. Muito parecido com sopas de creme de sopa de creme. A diferença é que eles adicionam produtos como creme, creme de leite, caldos de carne, manteiga, etc. Portanto, eles não podem ser chamados de dieta.
Cozinhar este prato é bastante simples, mas você deve seguir algumas regras simples: fatiar para esse tipo de sopa deve ser de tamanho médio e uniforme. É melhor levar uma panela com fundo grosso ou caldeirão. E bata imediatamente, como foi cozido, ou seja, quente.
Sopa de creme de espinafre
Para quem gosta de espinafre, este prato será interessante e procurado. A sopa não é apenas saborosa, mas também muito bonita. É útil, cozinha rapidamente, não requer grandes despesas de tempo e produtos.
O que fazer sopa
- 3-4 cachos de espinafre
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 colheres de sopa. eu manteiga
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 500-600 ml de água
- 400 ml de leite
- 3 colheres de sopa. eu queijo duro ralado
- sal a gosto
- pimenta e outras especiarias a gosto.
Cozinhar
- Lave bem o espinafre. É melhor fazer isso com água corrente. Despeje uma pequena quantidade de água e cozinhe. Passe por uma peneira ou bata bem com um liquidificador.
- Ferva água. Jogue um cubo de carne nele. Coloque manteiga e despeje o leite. Dilua a farinha com água fria para que não haja grumos. Envie também, mexendo sempre, para a panela. Continuando a interferir, aguarde até o conteúdo começar a engrossar.
- Coloque o espinafre ralado na massa da sopa. Adicione sal, temperos e deixe ferver a sopa.
- Adicione o queijo ralado antes de servir. Sirva com croutons, farinha de rosca, pão.
