O verão não pode ficar sem uma sobremesa refrescante. Com limão kurd, você pode preparar muitos pratos deliciosos. Se você adicionar queijo creme, obterá o recheio mais delicioso para cupcakes. E se você adicionar creme, uma deliciosa sobremesa de limão.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 ml de suco de limão,
- - 200 g de creme,
- - 110 g de açúcar,
- - 60 g de manteiga,
- - 3 ovos
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de casca de limão,
- - 1 colher de sopa. uma colher de açúcar de baunilha.
Manual de instruções
1
Coloque 60 gramas de manteiga em uma panela, derreta em fogo baixo.
2
Enquanto a manteiga estiver derretendo, quebre três ovos em uma tigela, adicione 110 gramas de açúcar e 1 colher de sopa de açúcar de baunilha e bata até ficar exuberante.
3
Quando bater, despeje a massa batida do ovo em uma panela sobre a manteiga. Veja que a manteiga na panela não está quente, caso contrário, a massa do ovo se enrolará.
4
Bata por 20 segundos, monitore constantemente a temperatura, que não deve exceder 60 graus. Retire a panela do fogo.
5
Lave as raspas de limão, seque e rale. Misture as raspas com suco de limão e creme.
6
Se o creme estiver líquido, coloque-o em fogo pequeno e deixe ferver com agitação constante até a densidade desejada. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
7
Bata o creme de leite com uma batedeira até obter uma espuma firme. Misture delicadamente o creme com o creme de limão. Disponha a mousse em tigelas e deixe na geladeira por 3-4 horas. Antes de servir, decore a mousse com meias argolas de limão ou raminhos de hortelã, sirva gelado.