Lula é um marisco muito nutritivo, rico em aminoácidos saudáveis, vitaminas e minerais. A carne de lula tem muita proteína, que é facilmente absorvida pelo organismo. Portanto, não é de surpreender que nos últimos anos os pratos dessa iguaria estejam ganhando cada vez mais popularidade. Este marisco é usado para a preparação de várias saladas, sopas e lanches.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - lulas congeladas de fresco - 500 g;
- - abobrinha - 1 peça;
- - cebola - 2/3 peças;
- - molho de tomate - 1 colher de sopa. l.;
- - verduras (salsa, endro);
- - alho - 1 dente;
- - sal;
- - várias especiarias a gosto;
- - óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Primeiro de tudo, é necessário preparar a cebola para uso: descasque-a, corte-a em meia argola fina. Frite em uma panela até que esteja meio cozido.
2
Uma abobrinha jovem com casca deve ser cortada em tiras finas, mas não moa demais. Misture a cebola e a abobrinha e deixe-a pronta. Nesta fase, você pode sal e adicionar suas especiarias favoritas.
3
Pique finamente o alho e as ervas, transfira tudo para uma panela, misture bem.
4
Vamos pegar o produto principal - Lula. Deve ser dividido em pedaços pequenos (tiras, cubos), tudo depende do seu gosto. E agora você pode enviar a carne de lula para a panela para o restante dos ingredientes. Deixe o conteúdo ferver. Após cerca de 5 minutos, quando a lula ficar completamente branca, retire a panela do fogo.
Conselhos úteis
Prato de frutos do mar tem um gosto melhor quando refrigerado. Portanto, é recomendável colocar o lanche na geladeira por pelo menos 12 horas - acredita-se que durante esse período todos os ingredientes começarão a interagir entre si. As lulas ficam macias e suculentas, com um sabor agradável de alho e especiarias. Abobrinha e lulas são um ótimo conjunto. O prato é bastante leve, não muito calórico, saudável e satisfatório, saboroso e aromático.