A receita de conhaque foi inventada no século XVII e foi produzida pela primeira vez na França, na cidade de Cognac. Em homenagem a esta cidade, a bebida era assim chamada. O fato de a exposição prolongada ao conhaque melhorar o sabor foi descoberto por acaso, durante a ocupação da França pela frota inglesa. Ao transportar mercadorias, notou-se que, como resultado do longo armazenamento de álcool de conhaque em barris de carvalho, seu sabor era muito melhor.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Suco de uva
- Levedura de vinho
- Enamelware
- Moonshine ainda
- Barris de madeira
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa preparar uma obrigação para fazer conhaque. Para fazer isso, esprema o suco das uvas e adicione fermento para vinho. Em seguida, o líquido resultante deve ser derramado em um prato esmaltado e deixado para fermentar por cerca de um mês.
2
Como experimento, você pode fazer várias variações do material do vinho, com a adição de várias especiarias, caramelo, açúcar ou essências aromáticas.
3
Após um mês e o material do vinho é infundido, ele deve ser destilado pelo aparelho duas vezes para obter álcool de conhaque.
4
Em seguida, o líquido resultante deve ser derramado em barris de madeira e selado firmemente. Para que o conhaque doméstico absorva tudo o que é necessário da madeira de carvalho, basta suportá-lo por dois anos.