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Como fazer decorações de frutas e legumes

Como fazer decorações de frutas e legumes
Como fazer decorações de frutas e legumes

Vídeo: 20 TRUQUES BONITOS E SIMPLES EM DECORAÇÃO DE COMIDA 2024, Julho

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Anonim

A arte de fazer jóias com frutas e legumes é chamada de escultura. Originou-se em uma pequena província na China e ainda é popular hoje. Em casa, sem dispositivos e habilidades especiais, você pode fazer jóias simples.

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Escolha sua receita

Você vai precisar

Pepino fresco, cebola, tangerina, maçã, faca afiada, vinagre de mesa, suco de limão.

Manual de instruções

1

Você pode fazer uma rosa com pepino fresco, que irá decorar e revitalizar o prato. Para começar, pegue um descascador e corte o pepino em pratos finos. Você pode jogar fora a primeira faixa - ela não será necessária. E a partir do segundo, comece a fazer crescer o núcleo do futuro.

2

Dobre 2/3 no tubo e leve-o com o polegar e o indicador da mão esquerda. Gire a extremidade livre da placa em 180 ° e envolva o núcleo. Em seguida, conecte a ponta da placa à próxima tira e repita o procedimento. Ao fazer rosas, tente segurar o meio com firmeza. Tranque a flor com um palito de dente.

3

Além da rosa, você pode cortar uma folha. Pegue um pepino fresco e, com a ponta de uma faca, corte uma fatia em forma de S de espessura média. Primeiro, faça duas incisões paralelas rasas no meio, depois as transversais. No final, corte a borda decorativa da folha em forma de cravo. Em seguida, coloque em água fria por 5 minutos.

4

Uma flor comum pode ser preparada a partir de cebolas comuns. Pegue a cebola do meio, descasque. É importante que o selo da raiz não seja cortado. Servirá como base da flor.

5

Faça 4 cortes nos lábios de 2 camadas. Dobre delicadamente as pétalas extremas e corte as internas com uma faca afiada. Em seguida, corte a cebola novamente para que as pétalas sejam misturadas em relação à primeira linha. Repita o procedimento até chegar ao núcleo. Mergulhe a flor resultante em vinagre de mesa por 15-20 minutos.

6

Flor de tangerina exótica complementará a porção em estilo oriental. Com a ponta de uma faca afiada, faça 6 cortes rasos. Tente não tocar a carne da tangerina. Dobre cada pétala sem levantá-la da base. E em cada núcleo.

7

As folhas de maçã podem ser usadas para decorar frutas variadas ou qualquer outro prato. Pegue uma maçã verde e corte-a em 4 partes. Retire o núcleo e corte as veias e o contorno da folha na casca. Para evitar que a maçã fique escura, polvilhe-a com suco de limão.

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