O Perga é um pólen de flores coletado por abelhas, colocado em favos de mel, preenchido com mel e selado com cera. O Perga é amplamente utilizado para fins medicinais, porque é um complemento exclusivo da dieta humana, que contém muitos aminoácidos, proteínas, gorduras, vitaminas e outros elementos micro e macro. Pérolas obtidas de forbes de florestas ou prados são especialmente valiosas. Os apicultores usam vários métodos de coleta e armazenamento.
Escolha sua receita
Você vai precisar
faca de apicultura, traje de proteção, panela com água fria, moedor de carne, mel.
Manual de instruções
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O primeiro método é o mais fácil e rápido. Você só precisa remover o quadro com o pão de abelhas da colméia, colocá-lo na geladeira e usar o pão de abelhas com cera, conforme necessário. Note-se que, desta forma, o pão de abelha não é armazenado por muito tempo.
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A segunda maneira - remova o quadro da colméia. Em seguida, com uma faca aquecida, corte os favos de mel de todos os lados até a base da armação. Para esses fins, os apicultores usam uma faca especial para apicultura. Em seguida, amasse bem os favos de mel com as mãos e coloque-os em uma panela com água fria. Depois de algum tempo, a cera flutua e os pellets da carne se depositam no fundo da panela. Depois é necessário drenar a água e polvilhar os grãos de carne com uma camada fina e secar por um a dois dias.
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O terceiro caminho. Corte o favo de mel favos de mel devem ser cortados em pedaços pequenos de dois a três centímetros de tamanho e moer várias vezes através de um moedor de carne. O recheio, que será o resultado, deve ser misturado com mel. As proporções dos ingredientes na mistura podem ser diferentes. Geralmente contém de vinte a cinquenta por cento do pólen. Então deixe a mistura repousar por vários dias. Durante esse período, partículas de cera aparecerão, que devem ser removidas. O produto resultante incluirá pão de abelha, mel, própolis e um pouco de cera. Em um frasco bem fechado, a mistura pode ser armazenada por cerca de dois anos e meio.
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Em grandes fazendas de apicultura, os seguintes métodos de coleta de pão de abelha podem ser usados. Os favos de mel Pergh são secos ou congelados. Eles também podem ser escarificados, isto é, arranhados de maneira a abrir as células com uma pena. Eles também são esmagados e a cera é separada por uma torção. Os grânulos de pão de abelha obtidos se assemelham um pouco aos poliedros, ou seja, eles parecem repetir o formato de suas células. O pão de abelha ligeiramente seco é embalado e vendido ou enviado para processamento posterior.
Preste atenção
Perga é selecionado das colmeias apenas até meados do verão. No caso oposto, você pode danificar a família das abelhas, porque o pão das abelhas é um alimento valioso necessário para a reprodução das abelhas.
Conselhos úteis
Perga obtido na terceira via, por muito tempo, mantém suas propriedades curativas.
No caso de congelamento ou secagem do pão de abelha, parte de suas propriedades úteis é perdida.