A Páscoa é um feriado especial para os ortodoxos. Neste dia, é costume convidar entes queridos para jantar e tratá-los com os pratos mais deliciosos. Mas eles devem ter não apenas excelente sabor, mas também devem ser lindamente projetados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para biscoitos;
- - 1 ovo;
- - 200 g de manteiga ou margarina;
- - 1 copo de açúcar;
- - 2 xícaras de farinha peneirada.
- Para creme:
- - 1 saqueta de gelatina;
- - 50 g de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 1 pitada de vanilina;
- - 50 ml de leite;
- - 1 colher de chá de suco de limão;
- - 50 ml de água;
- - bicarbonato de sódio na ponta de uma faca;
- - 1 pitada de sal.
- - corante alimentar.
- Para decoração:
- - marmelada;
- - chocolate;
- - granulado de confeitaria;
- - drageia;
- - palha;
- - flocos de coco multicoloridos.
Manual de instruções
1
Asse o biscoito amanteigado mais comum. Misture a manteiga amolecida ou margarina com açúcar e ovo, adicione farinha à massa e amasse a massa elástica. Enrole-o em uma camada e corte círculos e ovais.
2
Aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. cubra uma assadeira com papel manteiga ou pincele com margarina. coloque biscoitos e leve ao forno por 15-20 minutos até ficar cozido. Depois disso, retire a panela e deixe o fígado esfriar completamente.
3
Faça um creme. Para a decoração, qualquer proteína amanteigada do leite condensado é adequada. Mas parece marshmallows muito bonitos, além disso, é bastante simples de aplicar à superfície e não perde a forma quando os biscoitos estão sobre a mesa. Encha a gelatina com água e leite fervidos e refrigerados. Mexa a massa e deixe por uma hora, período em que deve inchar. Em seguida, coloque a mistura no fogo e deixe ferver, mexendo sempre. Adicione uma pitada de vanilina e continue a aquecer a gelatina até que os grânulos estejam completamente dissolvidos. Depois disso, retire-o do fogão e deixe esfriar. A massa do creme deve estar quente.
4
Separe as claras das gemas. Bata-os com uma batedeira em uma espuma leve. Em seguida, adicione gradualmente o açúcar, adicione uma pitada de sal e continue mexendo por cerca de 5 minutos em velocidade média, ajuste o máximo e bata o creme por mais 10 minutos, a proteína deve se transformar em uma espuma forte e estável. Adicione a gelatina inchada à massa de proteínas. Bata mais 10 minutos. Em seguida, adicione o refrigerante na ponta da faca e suco de limão. Bata o creme por mais 5 minutos. Como resultado, você deve obter uma massa branca brilhante.
5
Divida o creme em partes e adicione a cada corante alimentar. Misture delicadamente, mas completamente, até ficar homogêneo
6
Para fazer frango, pegue um biscoito redondo. Espalhe com uma camada de creme amarelo. Da geléia de laranja, corte a vieira, o bico e as pernas e coloque-os em biscoitos. Asas e penas de frango podem ser feitas com pedaços de palha. Desenhe os olhos com chocolate derretido em banho-maria.
7
Um ovo colorido é um atributo indispensável do jantar de Páscoa. Para decorar biscoitos na forma de corantes, espalhe as peças ovais com creme de marshmallow da tonalidade desejada. De geléia, corte as tiras e prenda-as na superfície. Decore os biscoitos com granulado e pequenos doces drageias. Você também pode colocar o creme em um saco de confeitar e desenhar o padrão desejado.
8
A idéia original é fazer ninhos de biscoitos. Espalhe os biscoitos redondos com creme, polvilhe generosamente com coco e coloque 3-4 doces ovais.
