O mingau de arroz com leite é um excelente café da manhã, não apenas para a criança, mas também para toda a família. No processo de preparação do mingau de leite de arroz, é necessário levar em consideração algumas nuances, que serão discutidas mais adiante.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- 1/4 de arroz e leite
- açúcar e sal a gosto. Ao servir, a manteiga é geralmente adicionada.
Manual de instruções
1
Enxágüe bem o arroz para remover o excesso de amido. Também é aceitável embeber o arroz em água durante a noite.
2
Despeje o arroz bem lavado em água fervente com sal e, mexendo bem, cozinhe por 8-10 minutos. Ao mesmo tempo, é necessário colocar leite fervido.
3
Esprema o arroz cozido (ou vire-o em uma peneira) e despeje no leite fervendo. Cozinhe o mingau por 15-20 minutos em fogo baixo, mexendo continuamente. Quando o arroz estiver totalmente cozido, adicione o açúcar a gosto.
4
Pronto mingau de arroz com leite, deixe fermentar sob a tampa por 10-20 minutos. Ao servir, você pode adicionar manteiga, geléia, frutas frescas ou frutas, mel.
Preste atenção
Não se esqueça de misturar constantemente o mingau durante o processo de cozimento - isso ajudará a evitar queimaduras.
Para a preparação de mingau de arroz com leite, é melhor escolher arroz polido com grãos redondos.
Para cozinhar mingau, as panelas de aço inoxidável são ótimas.
Conselhos úteis
Quanto mais tempo você absorve o arroz antes de cozinhar, mais friável o mingau fica.
Se, após o cozimento, suportar mingau em banho de vapor, ele ganhará um sabor adicional.