Quase toda anfitriã às vezes deseja diversificar o cardápio diário preparando um delicioso almoço ou jantar. Existem muitas receitas para pratos simples e rápidos. Tente fazer chifres comuns, servindo-os com salada de carne.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- chifres (350 gramas);
- ovo (3 unid.);
- cebolas (1 unid.);
- leite (50-70 gramas);
- queijo (50 gramas);
- sal;
- tempero a gosto;
- verduras frescas.
- Salada:
- picles (100 gramas);
- cebolas (80 gramas);
- carne bovina (300 gramas);
- rábano (50 gramas);
- vinagre
- sal a gosto.
Manual de instruções
1
Despeje a água em uma panela pequena. Sal e deixe ferver. Despeje chifres em água fervente e cozinhe por 10-15 minutos, mexendo regularmente. Dessa forma, você evita que eles colem.
2
Lave, descasque e pique a quantidade necessária de cebola. Frite em óleo vegetal por 5-7 minutos.
3
Retire as buzinas acabadas do calor. Escorra a água restante através de uma peneira. Encha os chifres em uma panela e frite em óleo vegetal.
4
Bata 3 ovos e sal. Adicione um pouco de leite de vaca, ervas picadas e temperos a gosto. Mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo.
5
Despeje os chifres uniformemente com a mistura e cubra a panela com uma tampa. Cozinhe este prato em fogo baixo por 10 a 12 minutos. No final do cozimento, polvilhe os chifres com queijo ralado.
6
Faça uma salada. Para fazer isso, remova 300 gramas de tendões e filme. Lave bem. Corte a carne em tiras finas e cozinhe em uma pequena quantidade de óleo vegetal até ficar cozido.
7
Lave e rale as maçãs em um ralador grosso. Corte picles em cubos pequenos. Lave e descasque as cebolas. Moa-o. Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência uniforme.
8
Prepare o molho para a salada de carne. Para fazer isso, lave e pique rábano. Misture com um pouco de vinagre diluído em água. Salada pronta para vestir salada e sal a gosto.
9
Em um prato aberto, coloque 2-3 colheres de sopa de chifres cozidos sob uma crosta de queijo. Em seguida, coloque 1 colher de sopa de salada de carne. Decore com ervas e legumes frescos.
10
Um prato deliciosamente preparado não deixará indiferente seus entes queridos e parentes. Como bebida, ofereça aos seus parentes chá quente com limão e hortelã.