O peixe do mar contém muitas substâncias úteis e oligoelementos vitais para o funcionamento normal do corpo humano. Existem muitas receitas para fazer peixe do mar; assar peixe do mar é perfeito para um jantar em família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- peixe do mar;
- vegetais
- farinha;
- temperos.
Manual de instruções
1
Tome 500 gramas de peixe de água salgada, enxágüe e limpe. Corte ao longo da coluna vertebral e corte em pedaços. Mergulhe no leite salgado por alguns minutos e depois enrole a farinha ou a farinha de rosca triturada. Coloque a pele em uma panela untada e leve ao forno por dez minutos.
2
Robalo, bacalhau assado com cebola. Pegue 750 gramas de peixe, descasque e corte em porções, sal, pimenta, enrole na farinha. Pique as duas cebolas e frite levemente em óleo vegetal. Coloque o peixe do mar em uma panela funda ou em uma assadeira, polvilhe com cebola frita por cima, adicione óleo vegetal e adicione algumas colheres de sopa de água quente. Asse por 20 minutos e depois polvilhe com ervas.
3
Peixe do mar assado no molho de leite e ovo. Pegue 600 gramas de peixe do mar descascado e corte em porções, sal e pimenta, enrole a farinha e frite em uma panela. Misture dois ovos com 1, 5 xícaras de leite, sal. Coloque o peixe em uma panela untada e despeje a mistura, polvilhe o queijo ralado e a farinha de rosca em cima do peixe. Asse por dez minutos no forno.
4
Peixe do mar assado em pergaminho. Pegue 600 gramas de peixe do mar descascado e corte-o em porções, coloque em uma tigela, sal, pimenta e cubra com uma fina camada de cebola picada. Coloque na geladeira por duas horas. Corte o papel manteiga e unte-o com uma fina camada de manteiga. Enrole cada pedaço de peixe em pergaminho e coloque em uma assadeira untada. Asse o peixe no forno.
Preste atenção
Observe a hora e a temperatura do forno para que o peixe não queime.
Conselhos úteis
Qualquer peixe marinho é adequado para assar, o principal é que seja grande.