Panquecas - um prato nacional russo favorito, pode ser menos nutritivo se você usar uma quantidade mínima de óleo na receita e fritá-lo completamente sem ele. Essas panquecas são mais leves, mais densas, mas, no entanto, não perdem o sabor.
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Posso fritar sem óleo?
As panelas modernas permitem cozinhar alimentos sem o uso de gorduras para cozinhar. As panelas com revestimento antiaderente de Teflon ou cerâmica não permitem queimar alimentos, esquentam e esfriam rapidamente, são fáceis de limpar e, com o uso adequado, servem por muitos anos.
Não escolha as panelas antiaderentes mais baratas. Como regra, eles se tornam inutilizáveis muito rapidamente.