O louro é amplamente utilizado na preparação de vários pratos de carne, peixe e vegetais. Além de cozinhar, a folha de louro também é amplamente utilizada na medicina para tratar várias doenças. No entanto, este produto também possui várias contra-indicações, pois pode prejudicar a saúde humana.
Escolha sua receita
Folha de louro. Informação geral
Uma folha de louro não passa de folhas secas de uma planta chamada louro nobre. A pátria do mato é a Ásia Menor e o sul da Península Balcânica. A família Laurel também inclui outras plantas famosas e valiosas que nos deram abacates, canela, vários óleos essenciais e medicamentos.
Devido ao sabor amargo e aroma agradável, este produto tem sido utilizado desde os tempos antigos como tempero. As folhas são colocadas no recipiente onde o prato é preparado, mas na fase final da preparação elas serão removidas, porque as folhas de louro são duras e não são adequadas para alimentação. Às vezes, são triturados e usados em pó. Folha de louro - um tempero integral de várias sopas, borscht, caldo, gelatina, molhos grossos e outros pratos.
A folha de louro também é usada na medicina popular para fortalecer a imunidade, no tratamento de doenças neurológicas e infecciosas, para interromper o sangramento, com doenças do trato gastrointestinal e dos rins; eles são tratados com psoríase e diabetes. Com amigdalite, faringite, bronquite e outras doenças do sistema respiratório, são utilizadas inalações com uma decocção de folhas de louro. Um banho quente com a adição de infusão de folhas de louro ajuda a perder peso. Mas eles precisam ser tomados em roupas íntimas, a fim de evitar queimaduras dos óleos essenciais contidos em grandes quantidades nas folhas de louro. Além disso, as donas de casa usam essa planta na luta contra as mariposas, que são assustadas pelo seu aroma picante.