De todos os tipos de nozes, as nozes têm as mais poderosas propriedades curativas. Não é à toa que os gregos antigos os chamaram de "bolotas dos deuses". Anteriormente, eles cresciam apenas na Ásia Central, mas graças ao cultivo agora essa árvore milagrosa pode ser encontrada em todos os continentes da Terra. Eles são usados na indústria de confeitaria, culinária, fabricação de óleos. No entanto, não se deve esquecer as propriedades curativas das nozes.
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Há muito que está provado que uma pessoa precisa de um conjunto de oligoelementos e vitaminas para o funcionamento normal do corpo. Se você olhar uma noz, encontrará nela a maior parte do que é necessário.
Quais são os benefícios dos grãos de nozes?
Os grãos da noz contêm vitamina A, cuja falta tem um efeito negativo na visão e nas células epiteliais da pele. O maior grupo de vitaminas B envolvidas no metabolismo celular. Se você desmontar com mais detalhes, então:
- B1 promove a produção de energia no processo de divisão de gorduras e carboidratos;
- B2 acompanha processos metabólicos que ocorrem no corpo;
- B5 está envolvido na síntese de gorduras e proteínas;
- B12 normaliza a atividade das células nervosas, está envolvido na formação de células vermelhas do sangue.
As vitaminas C e E presentes nas nozes são consideradas excelentes antioxidantes que retardam o envelhecimento. Os núcleos são ricos em vitamina K, que fornece a absorção de cálcio, necessária para ossos e tecido conjuntivo, e PP, que melhora a microcirculação e a composição sanguínea.
Nos grãos de nozes também existem oligoelementos: potássio, cálcio, fósforo e outros. Existem aminoácidos envolvidos na formação do esqueleto, músculos e sistemas cardiovasculares.