Forshmak é um tipo de lanche. Um prato é uma pasta preparada a partir de peixe ou carne com a adição de ingredientes adicionais. Forshmak é usado, via de regra, em pães, pão ou croutons.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de arenque defumado ou salgado
- - 100 g de manteiga
- - 100 g de maçãs
- - vinagre de maçã
- - pão de trigo
- - pimenta preta moída
- - 2 cebolas pequenas
Manual de instruções
1
Retire os ossos do arenque e passe o filé por um moedor de carne. Pique a cebola e as maçãs cuidadosamente com uma faca. De maçãs, primeiro remova a casca e remova as sementes.
2
Retire a crosta de várias fatias de pão de trigo. Mergulhe a polpa em água fervida quente e amasse-a completamente.
3
Misture as maçãs, o filé de arenque e o pão em uma tigela. Você pode executar novamente toda a mistura através de um moedor de carne.
4
Para a pasta resultante, adicione pimenta preta moída, uma pequena quantidade de vinagre de maçã e manteiga amolecida. Misture os ingredientes em uma massa homogênea.
5
Sirva picadinho de arenque na forma de pequenos medalhões que podem ser decorados com metades de ovos cozidos e ervas.