O design original de cozimento pode ser aplicado a qualquer bolo redondo com o recheio favorito.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 500 g de farinha;
- - 10 g de sal;
- - 90 ml de azeite;
- - 200 ml de vinho branco seco;
- Para o recheio:
- - 1 ovo;
- - 350 g de espinafre cozido;
- - migalhas de pão;
- - sal, pimenta;
- - 350 g de queijo ricota;
- - 100 g de parmesão ralado;
Manual de instruções
1
Prepare a massa colocando todos os ingredientes em uma batedeira com um gancho e misture bem até obter uma massa uniforme. Misture o espinafre com a ricota, adicione o parmesão, o ovo, o sal e a pimenta. Baralhe tudo completamente.
2
Divida a massa em duas partes. Role cada um para fazer dois círculos com um diâmetro de 30 cm e polvilhe com farinha de rosca o primeiro círculo (base) nos locais onde o recheio é colocado, para que a massa não fique "azeda".
3
Espalhe o recheio no centro e o “anel” em um círculo, polvilhe com parmesão ralado. Cubra a torta em uma segunda rodada e sele-a bem com um garfo.
4
Depois de colocar uma tigela pequena no meio da torta, pressione-a para obter uma depressão.
5
Corte a massa ao redor das bordas em pedaços com cerca de 2 cm de espessura.A linha de corte deve se estender do recesso feito pela tigela até a borda.
6
Enrole cada pedaço ao redor do círculo. Asse o bolo a 180 ° C por 30 minutos.
