Esta é uma opção para uma torta de ameixa rápida e saborosa para beber chá em família. É preparado rapidamente, não são necessários tantos produtos. A massa é universal - com ela você pode cozinhar tortas com recheios diferentes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 250 g de queijo cottage, farinha, manteiga;
- - 100 g de açúcar;
- - uma pitada de sal.
- Para o recheio:
- - 400 g de ameixas fortes.
- Para aspersão:
- - 250 g de manteiga;
- - 250 g de farinha;
- - 250 g de açúcar.
Manual de instruções
1
Primeiro faça a massa. Combine a farinha com queijo cottage, manteiga e uma pequena pitada de sal. Amasse uma massa uniforme, envolva-a em película aderente e coloque na geladeira por 2 horas. Retire a massa, enrole-a em uma camada retangular, dobre os cantos para o centro e retire-a novamente. Repita isso 3 vezes para fazer uma massa solta e com várias camadas.
2
Enxágue ameixas fortes, corte cada uma ao meio, retire as sementes.
3
Coloque uma folha de massa enrolada em um molde coberto de pergaminho, formando lados baixos. Polvilhe o fundo da peça com farinha e coloque sobre as metades de drenagem com o corte cortado.
4
Agora cozinhe as migalhas de manteiga. Misture a farinha com manteiga e açúcar para formar uma massa desintegrada. É melhor picar a manteiga com farinha com uma faca afiada.
5
Polvilhe migalhas de ameixas, coloque o molde com a peça em um forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe uma torta de ameixa aberta por 40 minutos. Sirva melhor ligeiramente quente, para que o bolo seja cortado melhor. Mesmo após o resfriamento completo, os doces permanecem aromáticos, macios e muito apetitosos.