Estamos preparando um prato tradicional da culinária italiana com uma inclinação asiática.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 1 porção:
- Pasta seca - 120 g;
- Coxa de frango - 1 unid.;
- Azeite para fritar frango;
- Molho de soja - 3/4 colher de sopa;
- Mel - 1 colher de sopa (menos possível se o molho de soja for doce);
- Alho - 1/2 cravo;
- Pimenta preta a gosto.
Manual de instruções
1
Limpamos a carne dos ossos e cortamos em pedaços. Em uma frigideira funda, aqueça a manteiga, espalhe o frango e frite por cerca de 5 minutos, adicione o molho de mel e soja, pimenta, adicione o alho ralado e deixe-o pronto.
2
Ferva a pasta em água e sal por 2 minutos a menos do que o indicado na embalagem. Descarte em uma peneira, mas guarde 50 ml de água em que a pasta foi fervida.
3
Coloque o macarrão no molho, adicione o caldo e mantenha em fogo por mais três minutos. Espalhe em pratos aquecidos e sirva imediatamente. Bom apetite!
Conselhos úteis
Você pode fazer qualquer tipo de massa, mas de preferência com "penas", "arcos" ou "espirais".