Groselha e queijo cottage é uma excelente combinação de produtos que não deixará indiferente qualquer guloso. Apenas pelo nome, o apetite aparece e sopra a atmosfera e o conforto da casa. O bolo pode ser preparado para um jantar de gala.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 150 g de manteiga;
- 150 açúcar;
- - 300 g de farinha;
- - 1 colher de sopa fermento em pó;
- Para o recheio:
- - 100 g de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 1 colher de chá vanilina;
- - 3 colheres de sopa passas de Corinto;
- - 2 ovos;
- - 250 g de queijo cottage.
Manual de instruções
1
Primeiro, amasse a manteiga derretida com açúcar e fermento. O óleo deve desmoronar em pedaços pequenos. Misture gradualmente a farinha e amasse a massa. Deve ser elástico, para isso você precisará fazer uma pequena quantidade de esforço físico.
2
Em seguida, bata bem os ovos, adicione açúcar, queijo cottage e baunilha. É melhor usar um liquidificador do que um garfo comum, para que o recheio seja uniforme e sem grumos.
3
Lubrifique o molde com óleo vegetal, cubra o fundo com metade da massa cozida e coloque o recheio do queijo cottage. Cubra delicadamente o queijo cottage com a massa restante e polvilhe com frutas frescas.
4
Coloque no forno a 200 graus, asse por 30-35 minutos e o bolo estará pronto.
Conselhos úteis
Antes de servir o bolo, ele deve ser resfriado.