O bolo Kinder Delis é muito saboroso e especialmente para crianças. Mas é bastante caro nas lojas modernas. Para não arruinar o orçamento da família gastando em doces, você pode cozinhá-lo. Bolo caseiro é muito saboroso e macio.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 20 gramas de cacau sem açúcar;
- - 20 gramas de farinha;
- - 2 ovos;
- - 70 gramas de açúcar;
- - 50 gramas de leite condensado;
- - 100 gramas de queijo mascarpone;
- - 50 gramas de chocolate preto.
Manual de instruções
1
Primeiro, prepare a massa. Para isso, 1 ovo e 1 gema são batidos com 60 gramas de açúcar. A massa deve se transformar em uma espuma grossa e exuberante e aumentar o volume em cerca de 2 vezes. Em seguida, farinha e cacau são adicionados à massa. É melhor misturar a massa com uma espátula de madeira, movendo-se suavemente de cima para baixo. A proteína restante é batida com 10 gramas de açúcar para formar uma espuma branca como a neve e, em seguida, também é cuidadosamente introduzida na massa. Durante a mistura, a massa não deve cair.
2
A assadeira é coberta com papel manteiga especial. A massa é derramada sobre ela, nivelada e cozida por 10 minutos em forno cuidadosamente pré-aquecido. O biscoito acabado é removido da panela, limpo de papel e resfriado. Vale ressaltar que o tempo de cozimento pode depender do forno.
3
Enquanto o biscoito acabado estiver esfriando, é necessário preparar o creme. Para fazer isso, o leite condensado e o mascarpone são batidos com uma batedeira em velocidade lenta até ficar homogêneo. O biscoito é cortado em duas partes iguais no meio e cuidadosamente revestido com o creme resultante. Em seguida, os bolos são enviados para a geladeira por 20 a 30 minutos para impregnação.
4
Após o tempo especificado, o biscoito é cortado em vários bolos. A parte superior da sobremesa é deixada untada com chocolate derretido em banho-maria. Para tornar a cobertura crocante, imediatamente após a lubrificação, os bolos devem ser removidos por 15 a 20 minutos na geladeira.