A aveia é o ingrediente principal em vários pratos e até em produtos para a pele e cabelos. E também é uma fonte valiosa de muitos nutrientes úteis e necessários para o funcionamento normal do corpo. Não é surpresa que eles sejam introduzidos na dieta não apenas por nutricionistas, mas também por médicos.
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Os benefícios da aveia
A aveia, quando preparada adequadamente, enriquece o corpo com uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Eles contêm vitaminas B, vitaminas A e E. Estes últimos, a propósito, são responsáveis pela condição da pele, são antioxidantes naturais, suportam o trabalho do cérebro e têm um efeito benéfico na visão.
O ácido ascórbico, rico em farinha de aveia, ajuda o corpo a lidar com bactérias e vírus, e o ácido nicotínico normaliza o metabolismo, o que tem um efeito benéfico na figura. Bem, a vitamina K contida na aveia regula a coagulação do sangue e normaliza a função renal.
Aveia é uma fonte valiosa de fibra. Devido a isso, eles melhoram a digestão, restauram a microflora saudável no intestino e, assim, fortalecem o sistema imunológico. Eles também são ricos em fósforo, cálcio, magnésio, potássio, níquel e muitos outros minerais necessários para uma pessoa se sentir normal.
Este produto ajuda a remover substâncias cancerígenas, toxinas e toxinas prejudiciais aos seres humanos, lidar com ataques de enxaqueca e manter a juventude. A aveia também é responsável pelo crescimento e desenvolvimento do corpo, por isso são muito úteis para as crianças.
Uso de aveia na culinária
Para aproveitar ao máximo a aveia, é melhor cozinhar um pouco de mingau. A aveia mais deliciosa é obtida no leite, com a adição de manteiga, mel, nozes ou frutas. Este prato é especialmente útil no café da manhã, pois a aveia tem um efeito benéfico na digestão, no estado do estômago e intestinos. Ela envolve gentilmente as paredes do estômago, protegendo-as da irritação. Além disso, esse café da manhã é muito nutritivo, bem absorvido pelo organismo e aumenta a energia durante todo o dia.
Aveia é especialmente útil para úlceras estomacais ou gastrite.
Se você seguir sua figura ou seguir uma dieta terapêutica, a farinha de aveia pode ser fervida em água e a manteiga pode ser substituída por uma azeitona mais saudável. O conteúdo calórico de tal prato será menor e o valor nutricional permanecerá. Bem, uma pequena quantidade de fruta também não fere uma cintura fina.
Você também pode fazer deliciosos biscoitos com aveia, assar pão e até cozinhar geléia saudável e saborosa.