Pode-se discutir por muito tempo sobre qual pão comprar - preto ou branco, mas o uso do pão Borodino para o corpo humano não está em dúvida. Este "produto centenário" possui muitas propriedades úteis que podem evitar muitos problemas com órgãos internos.
Escolha sua receita
Fazendo pão Borodino
Ao contrário do pão comum, cujo grão passa por uma moagem fina e peneiração completa, o pão Borodino antes de assar não priva o germe e outras partes importantes do grão e da casca. Por esse motivo, as vitaminas dos grupos B e E são completamente preservadas na farinha, além de tocoferóis, fibras alimentares, ferro, fósforo e magnésio. Como resultado, o pão Borodino adquire não apenas um sabor único, mas também retém todos os seus ingredientes naturais.
As modernas tecnologias de produção permitem assar o pão Borodino, que contém todos os valiosos elementos minerais do grão.
Para tornar o pão Borodino o mais útil possível, é aconselhável deixá-lo durante a noite na caixa de pão. O produto fresco contém uma grande quantidade de umidade, o que afeta significativamente o contato do pão Borodino com as enzimas digestivas. Durante a noite, o excesso de umidade evapora e o pão em si é facilmente mastigado e melhor digerido no estômago, o que pode dividi-lo sem emitir uma grande quantidade de suco gástrico. Além disso, você não deve guardar o pão Borodino em um saco plástico - o produto deteriora-se rapidamente e fica mofado; portanto, é melhor substituí-lo por gaze limpa ou papel para alimentos que absorva bem a umidade.