O nome desta sobremesa vem da palavra em inglês "marrom", que significa marrom na tradução. Essa cor é típica do bolo devido ao alto teor de cacau e chocolate. O bolo também é chamado de vivo por causa do centro de fluido. Imagine que você está pressionando-o com uma colher, quebrando um pedaço e o chocolate flui de dentro
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A primeira menção à sobremesa remonta a 1893. Então, um conhecido empresário chamado Palmer convenceu o confeiteiro do Palmer House Hotel a fazer um delicioso bolo que seria pequeno e que poderia ser comido em caixas pequenas. Esta história foi o momento do nascimento da sobremesa Brownie.
Ingredientes para um brownie clássico:
- 200 g de chocolate preto,
- 125 g de farinha premium,
- 180 g (um pacote) de óleo,
- 180 g de açúcar granulado
- 3 ovos de galinha.