Se as costeletas ainda tiverem oponentes, apenas os vegetarianos provavelmente recusarão almôndegas apetitosas no molho. Este prato delicioso é um complemento ideal para qualquer prato, é muito mais fácil cozinhá-lo se você tiver uma panela de barro em sua casa.
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Almôndegas em molho de tomate em uma panela lenta
Ingredientes
- 200 g de carne de porco;
- 300 g de carne bovina;
- 0, 5 colher de sopa. arroz branco;
- 1 cebola;
- 1 ovo de galinha;
- 2 colheres de sopa creme azedo;
- 3 colheres de sopa ketchup;
- 1 colher de sopa farinha;
- 2 colheres de sopa. caldo ou água;
- 2 pitadas de pimenta do reino;
- sal.
O arroz pode ser cozido com antecedência, mas isso é opcional. Basta pegar um cereal redondo de cozimento rápido.
Lave os pedaços de carne de porco e carne, seque, corte filmes e veias e corte-os em pedaços pequenos. Descasque a cebola e corte em quatro. Coloque o arroz em uma peneira de malha fina, coloque-o em água corrente e enxágue abundantemente. Passe a carne com cebola por um moedor de carne. Misture a carne picada com cereais, ovo, tempere com pimenta e 1 colher de chá. sem salina e misture bem com as mãos até que os componentes estejam distribuídos uniformemente.
Mergulhe as palmas das mãos na água, enrole as almôndegas do mesmo tamanho e coloque-as em uma panela com várias assadeiras. Faça um molho, para o qual combine creme de leite com ketchup e farinha, dilua essa mistura com caldo de carne ou água e mexa. Despeje-os almôndegas cruas. Defina o modo "Extintor" e cozinhe o prato por 1 hora. Durante esse período, prepare seu prato favorito.