O almoço francês adequado sempre começa com aperitivos. Então eles servem sopa, um segundo prato e finalmente uma salada. As saladas sempre consistem em produtos concisos que certamente se harmonizarão. Um deles é o queijo da Alsácia.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - feijão verde - 600-700 g;
- - queijo duro - 100 g;
- - manjericão - 3 ramos;
- - páprica - 0, 5 colher de sopa;
- - azeite - 2-3 colheres de sopa;
- - estragão - a gosto;
- - sal - a gosto;
- - vinagre de mesa - 1 colher de sopa
Manual de instruções
1
Despeje água na panela, deixe ferver. Coloque o feijão suavemente, cozinhe até ficar macio. Deixe esfriar e corte em pedaços.
2
Rasgue as folhas dos galhos de manjericão e estragão em pedaços pequenos.
3
Corte o queijo em tiras finas, adicione ao feijão, misture.
4
Prepare um curativo. Misture o azeite com vinagre, páprica, sal.
5
Despeje a salada com o molho preparado, polvilhe com ervas picantes. Coloque a salada em um belo prato, sirva. Essa salada pode manchar o sabor do bom vinho.