Salada de sopro com camarão, um ótimo prato para qualquer feriado. Tendo preparado e tentado uma vez, pode se tornar um prato favorito da sua mesa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- camarão - 500 g
- batatas - 1 pc.,
- cenouras cozidas - 1 unid.,
- avacado - 0, 5 unid.,
- ovo de galinha - 2 unid.,
- gelatina - 2 colheres de chá,
- água potável - 0, 5 colheres de sopa.,
- maionese - 150 g
- creme de leite - 100 g,
- verdes - um monte,
- limão - 1 pc.,
- pimenta em grão - 7-8 unid.,
- folha de louro - 2-3 peças.,
Manual de instruções
1
Ferva os camarões em água fervente com sal por 2-3 minutos. Na água com camarão, também mergulhe a folha de louro, pimenta. Depois de tirar o camarão, fresco e limpo.
2
Despeje a gelatina com água fervida fria, misture e deixe por 20-30 minutos para inchar. Dissolva a gelatina acabada em banho-maria ou no microondas. Esfrie um pouco.
3
Misture o creme de leite e a maionese em quantidades iguais. Adicione gelatina à mistura, misture.
4
Cubra a saladeira com filme plástico, as pontas devem ficar pendentes. Coloque o camarão descascado no fundo da saladeira, unte o topo com uma mistura de gelatina.
5
Lave os ovos e ferva fervidos. Fresco, descasque, rale. Coloque-os em uma segunda camada em uma tigela de salada. Adicione sal e uma fina camada de maionese.
6
Corte a polpa de abacate em cubos, despeje o suco de limão, coloque a próxima camada na salada. Lubrifique com maionese.
7
Descasque e pique as cenouras, unte com maionese, distribua, coloque em uma saladeira.
8
Coloque as batatas cozidas em uma quinta camada e rale. Adicione sal, aplique uma camada de maionese.
9
Coloque a salada pronta na geladeira por 30 minutos. Durante esse período, ele ficará saturado, a gelatina endurecerá.
10
Depois de remover a saladeira da geladeira, vire-a para um prato bonito e remova cuidadosamente o filme. Decore a salada no prato com rodelas de limão e ervas.
Conselhos úteis
Você pode substituir os pimentões por ervilhas e folhas de louro pelo tempero de frutos do mar. E creme de leite - iogurte.