Se você está cansado do olivier tradicional e do arenque com um casaco de pele, a salada Tiffany pode ser uma ótima opção para a mesa festiva. Uma característica distintiva deste prato é o seu sabor incrivelmente delicado, macio e discreto.
Escolha sua receita
Salada Tiffany Clássica
Ingredientes essenciais:
- 600 g de frango;
- 5 ovos;
- 200 g de queijo (gouda ou holandês);
- 500 g de uvas brancas;
- 0, 5 xícara de nozes picadas;
- 1 colher de chá de curry;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- ervas frescas (endro, salsa);
- maionese.
Cozinhar
Para começar, o filé de frango deve ser fervido em água ligeiramente salgada, resfriado e cortado em tiras finas. Frite o filé fatiado em azeite até formar uma crosta dourada clara, escorra o óleo, tempere o frango frito com curry e deixe esfriar. Ferva os ovos cozidos, esfrie em água fria e rale com um bico grande. Moer nozes com um liquidificador. Minhas uvas em água corrente, cortam e retiram as sementes. Rale o queijo em um ralador de tamanho médio.
Quando todos os ingredientes da salada estiverem prontos, você poderá prosseguir para o momento mais agradável e intrigante - a compilação de camadas. Para fazer isso, coloque a comida em um prato largo na seguinte sequência: frango fatiado, nozes picadas, ovos, queijo e nozes picadas novamente. Além disso, cada camada deve ser lubrificada com maionese. Colocamos a última camada de salada Tiffany nas uvas. Polvilhe o prato acabado com ervas frescas picadas.