A língua de boi é um deleite saudável e saboroso que pode ser servido como prato independente ou usado para preparar várias saladas. Os últimos são obtidos com ele, especialmente gentis e interessantes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para salada primavera:
- - língua de boi cozida;
- - 5-6 pepinos frescos;
- - 2 dentes de alho;
- - 150 g de queijo duro;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese;
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite.
- Para uma salada saborosa em croata:
- - 400 g de língua de boi defumada;
- - 100 g de pepinos em conserva;
- - cabeça de cebola;
- - salsa;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - sal a gosto;
- - 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal.
- Para salada de abacate e língua de boi:
- - 400 g de língua de boi cozida;
- - 2 abacates;
- - cabeça de cebola vermelha;
- - 1/3 de molho de coentro ou salsa;
- - 3-4 folhas de alface;
- - sal;
- - 1 colher de sopa. uma colher de maionese;
- - 1 colher de sopa. uma colher de creme de leite.
Manual de instruções
1
Para preparar a salada da primavera, corte a língua de boi cozida em pratos finos e depois em tiras finas. Corte os pepinos de maneira semelhante. Coloque esses ingredientes em uma saladeira e tempere com uma mistura de creme de leite, maionese e alho passados por uma prensa. Rale o queijo em um ralador fino, adicione à salada e misture levemente. Sirva imediatamente à mesa, caso contrário a salada fluirá e perderá sua aparência bonita.
2
Para preparar uma salada saborosa na língua croata, corte em tiras pequenas e corte os pepinos em conserva em várias partes. Adicione as cebolas picadas e sal um pouco a gosto. Misture a mostarda com o óleo vegetal em um recipiente separado e tempere a salada com esta mistura. No final, polvilhe com salsa picada.
3
Para preparar uma salada leve e brilhante com abacate, descasque essa fruta, remova a pedra e corte a carne em cubos. Moa a língua da carne da mesma maneira. Corte a cebola roxa em rodelas finas. Adicione a eles folhas de alface picada e verduras picadas. Vista esta salada com uma mistura de creme de leite e maionese. Se necessário, sal a gosto.