Hoje, a salada "Arenque sob um casaco de pele" tornou-se tão popular entre os amantes de saladas multicomponentes quanto "Olivier" e ocupa seu lugar de honra em todas as mesas de festas. Prepare uma salada para o feriado e delicie os hóspedes com um sabor único.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- -4 filetes de arenque em óleo (cerca de 300 g)
- -2 lâmpadas
- -2 batatas grandes
- -1 cenoura
- -3 beterrabas
- ovo
- -250 g de maionese
Manual de instruções
1
Lave todos os legumes e ferva-os até ficarem cozidos, cozinhe o ovo cozido. Descasque as batatas cozidas. Corte as cenouras e beterrabas em cubos pequenos ou rale. Descasque e pique as cebolas ao meio anel.
2
Arenque livre de ossos e corte em fatias médias. Coloque a salada em camadas. Coloque metade da cebola picada na camada inferior. Em seguida, coloque o filé de arenque picado. Polvilhe com metade da cebola picada e unte generosamente com maionese. Depois de colocar as batatas e também untar cuidadosamente a camada com maionese.
3
Em seguida, faça uma camada de cenoura e uma camada de molho de maionese. Coloque a beterraba ralada com a camada final, compacte um pouco e unte com maionese. Decore a salada com clara de ovo picada e endro. Mergulhe e mantenha a salada na geladeira por várias horas e depois sirva.