Fudge é um tipo de íris. Este prato é considerado um deleite tradicional da culinária inglesa. Existem muitas receitas para a sua preparação. Você pode fazer calda não apenas com marshmallows, mas também com passas, frutas cristalizadas, nozes ou frutas secas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 50 g de avelãs
- - 20 g de manteiga
- - 150 g de chocolate ao leite
- - 150 g de chocolate preto
- - conhaque
- - 1/2 lata de leite condensado
- - 100 g de marshmallow
Manual de instruções
1
Moer o chocolate com um ralador ou simplesmente quebrá-lo em pedaços pequenos. Derreta a peça em banho-maria e misture com leite condensado. Misture bem os ingredientes.
2
Para a massa de chocolate, adicione duas colheres de sopa de conhaque e manteiga. Substitua a mistura em banho-maria e aguarde até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos, mexendo constantemente a massa.
3
Adicione avelãs picadas e marshmallows à barra de chocolate. Coloque a mistura de chocolate em um molde ou despeje em vários recipientes pequenos. Você pode usar, por exemplo, óculos largos ou óculos.
4
Coloque o boleto na geladeira por várias horas. Aguarde até a mistura endurecer, retire-a do molde e corte em porções.
5
Além disso, você pode derramar chocolate com chocolate derretido ou polvilhar com açúcar de confeiteiro.