Muitos amam frutas e chocolate. Portanto, esses dois componentes são perfeitos para uma deliciosa torta! É difícil interromper o sabor do chocolate, mas o mirtilo com especiarias faz o seu trabalho - traz uma nota de picante. Aroma extraordinário e acidez leve - a combinação perfeita! Experimente e você tem um bolo de chocolate com mirtilos, que leva uma hora para cozinhar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste, você precisa:
- - manteiga, chocolate, açúcar - 100 gramas cada;
- - três ovos;
- - farinha de trigo - 3 colheres de sopa;
- - gengibre (pó), noz-moscada - 3/4 colher de chá cada;
- - canela - 1, 5 colheres de chá;
- - um dente picado.
- Para o recheio, tome:
- - mirtilos frescos ou congelados - 150 gramas;
- - farinha de trigo - 1 colher de sopa.
Manual de instruções
1
Separe as gemas das proteínas. Bata as gemas com açúcar. Bata os esquilos em espuma.
2
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione a manteiga. Retire a mistura líquida do banho-maria, mexa até ficar homogêneo. Misture o chocolate com a mistura de gema.
3
Misture a farinha com especiarias (gengibre, canela, etc.), adicione ao chocolate, misture.
4
Polvilhe bagas de mirtilo com farinha. Adicione delicadamente proteínas e frutas batidas à massa. Mexa com uma colher de baixo para cima.
5
Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com farinha. É melhor usar um molde de silicone ou com um fundo removível. Despeje a massa, asse por quarenta minutos a uma temperatura de 170 graus.
6
Aguarde até que o bolo de chocolate com os mirtilos esfrie completamente. Retire do molde. Tenha uma boa festa do chá!
