Se você quiser surpreender seus convidados com habilidades culinárias, a receita do “Lombo de porco recheado com cogumelos em molho de laranja com legumes quentes” é exatamente isso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 600 g de lombo de porco;
- - 1000 g de cogumelos;
- - 1/2 cebola;
- - azeite;
- - 1000 berinjela;
- - 500 g de pimentão vermelho;
- - 1000 g de tomate;
- - alho
- - um monte de vegetação;
- - 1 limão;
- - 5 laranja;
- - 2 toranjas;
- - adicione açúcar, temperos para carne, sal, pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Lave a carne. Corte em pedaços e faça um bolso para o recheio.
2
Frite os cogumelos com cebola no azeite.
3
Tempere a carne com sal, pimenta ou rolo em um tempero para carne e cubra com manteiga.
4
Recheie a carne com cogumelos e conserte com os pauzinhos para que o recheio não saia ao fritar. Frite dos dois lados e leve ao forno por 30-35 minutos a 190 graus.
5
Para uma salada quente, você precisa picar berinjela, cebola, alho, pimenta, tomate, ervas (não finamente). Coloque um pouco para fora.
6
Para preparar o molho, é necessário espremer o suco de limão, suco de laranja e mexer até obter uma cor uniforme. Adicione a toranja, 2 colheres de sopa. açúcar, sal, pimenta. Aqueça o molho em fogo e leve ao estado de gelatina. Sirva em um prato grande, dispondo a carne e o molho, juntamente com uma salada quente.
Preste atenção
Os vegetais combinam bem com a carne, o que é muito benéfico para o corpo. Um molho de laranjas adicionará um toque picante a este prato.