Para preparar esta sobremesa, você precisa fazer um esforço e gastar parte do seu tempo. Mas lembre-se: seus convidados ficarão encantados com este prato delicioso e requintadamente preparado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 gramas de manteiga
- - 1, 5 xícaras de açúcar
- - 3 ovos
- - 1, 5 xícaras de farinha
- - 2 colheres de chá de fermento em pó
- - 200 gramas de nozes
- - 2 colheres de sopa de canela em pó
- - 1 kg de maçãs
- - 3 colheres de sopa de passas (pré-embeba em rum)
- - 1 colher de sopa de suco de limão
- - 125 ml de suco de maçã
- - 1 saqueta de pudim de baunilha em pó
- - 400 ml de creme
- - 1 saqueta de espessante de creme
- - 10 gramas de açúcar de baunilha
Manual de instruções
1
Amolecer a manteiga até ficar branca com 1 xícara de açúcar.
2
Coloque os ovos um de cada vez, misturando bem cada vez.
3
Adicione a farinha com o fermento em pequenas porções.
4
Forre duas assadeiras com papel manteiga. Divida a massa em duas partes, coloque em assadeiras e polvilhe com nozes picadas, que devem ser pré-misturadas com canela e 2 colheres de sopa de açúcar.
5
Asse por 20 minutos no forno a 180 graus.
6
Descasque as maçãs e corte em cubos, removendo o núcleo.
7
Coloque as maçãs em uma panela, adicione as passas, suco de limão, o açúcar restante e 1 colher de sopa de suco de maçã. Cozinhe por 10 minutos.
8
Adicione o pudim diluído com o suco restante e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Deixe a mistura esfriar e espalhe sobre um bolo.
9
Bata o creme com uma batedeira com um espessante e açúcar de baunilha, coloque o recheio e cubra com outro bolo. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo, se desejar.
Preste atenção
O tempo de cozimento é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.