Salada grega é amada em todo o mundo. O segredo de seu sucesso está nos vegetais frescos e picados grosseiramente, no azeite perfumado e no tempero aromático tão amado pelos gregos - orégano.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 tomates maduros
- - 2 pepinos médios
- - 1 pimentão vermelho grande
- - 1 cebola roxa grande
- - azeitonas sem caroço
- - 200 g de queijo feta
- - pimenta do reino moída, sal
- - pitada de orégano
- - azeite
Manual de instruções
1
Lave bem pepinos, tomates e pimentões em água corrente, corte os tomates e pepinos em fatias grandes. Para o pimentão, retire o pedúnculo, sementes e partições e pique-o em pequenos círculos ou palhetas.
2
Descasque e pique as cebolas em meias argolas estreitas e as azeitonas em argolas, deixando algumas inteiras. Coloque os legumes preparados em uma saladeira em camadas.
3
Corte o queijo feta em cubos pequenos ou simplesmente esfarele e espalhe sobre os legumes sem mexer. Decore a salada com azeitonas inteiras, polvilhe com pimenta e orégano e regue com azeite, sal, se desejar.
Conselhos úteis
Recomenda-se adicionar sal à salada já em um prato para que os vegetais não dêem suco antes do tempo. Frequentemente, o sal não é necessário, uma vez que a composição inclui queijo feta bastante salgado.