Bolo de sorvete tropical vai agradar a todos os amantes de frutas exóticas e sorvete. Este bolo parece muito festivo, comido rapidamente. Para prepará-lo, você precisa tomar um pote de coquetel de frutas em lata.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de coquetel de frutas tropicais;
- - 250 ml de creme com 35% de teor de gordura;
- - 200 g de açúcar;
- - 200 g de creme azedo;
- - 150 g de chocolate;
- - 3 ovos;
- - flocos de coco.
Manual de instruções
1
Divida o coquetel tropical da lata em duas partes, coloque 3/4 partes sem calda em uma tigela liquidificadora. Moer até triturar.
2
Separe as gemas das proteínas. Bata as claras com açúcar até formar picos estáveis. Bata o creme de leite em uma tigela separada. Misture delicadamente com proteínas batidas com uma espátula. Adicione purê de batatas e pedaços de frutas tropicais que são deixados intocados.
3
Coloque a massa de frutas cremosas em um molde, cubra com filme plástico e coloque a noite toda no freezer.
4
Derreta metade do chocolate em banho-maria, esfrie e misture com creme de leite. Esfregue o chocolate restante em um ralador fino, misture com flocos de coco (leve-o a seu critério).
5
Mergulhe a assadeira em água quente por alguns segundos, bata no prato, retire a assadeira e cubra com creme de chocolate. Polvilhe chocolate ralado com coco por cima. Coloque a sobremesa no freezer por mais 2 horas. Depois disso, o bolo de sorvete tropical acabado pode ser servido sobre a mesa.