Muitas vezes, tentamos todas as nossas receitas favoritas e não conseguimos mais pensar no que cozinhar para nós e nossos parentes. Para responder à sua pergunta, recorremos a várias receitas, mas encontrar as informações corretas exige muito tempo e esforço. E a coisa está em ingredientes requintados, que geralmente não estão à mão.
Ofereço um prato simples, que agrada a todas as famílias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Produtos:
- Cenouras - 2 unid.
- Cebolas - 1-2 peças.
- Batata - 2, 5-3 kg
- Carne desossada - 300-400 gr
- Sal, especiarias - a gosto
- Agua
- Inventário:
- Pan
- Conselho
- Faca
- Ralador (ou helicóptero)
Manual de instruções
1
Despeje o óleo na panela. Coloque a carne em cubos. Adicione sal e especiarias. Frite levemente por cerca de 10 minutos.
2
Depois que a carne estiver levemente frita, adicione cenoura ralada e cebola picada. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente por cerca de 20 minutos.
3
Ferva cerca de 2 litros. água em um bule de chá enquanto as cebolas com cenouras são preparadas. Isso é feito para não esperar até que a água fria na panela aqueça.
4
Adicione canudos picados ou batatas em cubos. Adicione água quente para cobrir quase toda a batata (deixando cerca de 2-3 cm). Sal, adicione temperos a gosto.
5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até as batatas ficarem macias (cerca de 30 a 60 minutos). Certifique-se de que a água na panela nem sempre seja menor que a metade.
As batatas cozidas são cozidas por cerca de 1-1, 5 horas, dependendo do volume da panela.
Preste atenção
Depois de adicionar as cenouras e as cebolas à panela, é importante adicionar mais óleo. O fato é que as cenouras absorvem instantaneamente quase todo o óleo e o prato começa a queimar.
Conselhos úteis
Nós da família cortamos a carne em cubos com antecedência, dividimos em porções, colocamos no congelador. Tudo isso economiza significativamente tempo e esforço durante o cozimento.
Se você puxou a carne do freezer, não se apresse para descongelá-la. Despeje o óleo na panela (um pouco), adicione a carne congelada, não sal, tampe e espere até que descongele (cerca de 15 minutos em fogo baixo). Em seguida, drene a água e repita tudo o que foi descrito no início da etapa 1. Assim, você economiza tempo descongelando o produto e preparando todo o prato.
Se você estiver preparando um prato para um homem amado que gosta de kebabs, pode marinar a carne com antecedência. Marinado de carne em cubos por 30 minutos. Marinada pode ser comprada na maioria dos supermercados por pouco dinheiro. O prato será mais intenso e delicioso.