Como regra, os bolos são preparados apenas nos feriados, como Este é um processo muito demorado. Mas, às vezes, em um dia típico, você quer tratar a si e à sua família com algo delicioso. Nesse caso, existem receitas de sobremesas leves, por exemplo, bolo de baunilha com morangos. Cozinhar não é difícil, mas levará um tempo para os doces fermentarem.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para bolo:
- - massa folhada congelada 200 g
- - farinha 100 g
- - leite 170 ml
- - manteiga 50 g
- - sal a gosto
- - ovos 3 unid.
- Para o recheio:
- - gelatina 20-25 g
- - açúcar de baunilha 1 saqueta
- - creme 600 ml
- - creme de leite 350 g
- - morangos 250 g
Manual de instruções
1
Descongele a massa folhada completamente. Aqueça o forno a 200 graus e asse até ficar cozido em uma assadeira retangular.
2
Para a massa de creme, peneire a farinha em uma tigela. Ferva o leite em um copo, adicione uma pitada de sal, manteiga em fatias e adicione imediatamente a farinha. Todos os ingredientes devem ser mexidos continuamente até que a massa fique atrás das paredes.
3
Retire o copo do fogo, deixe esfriar um pouco e introduza gradualmente os ovos, continuando a misturar bem.
4
Quando tudo estiver pronto, coloque a massa em um saco de confeitar e esprema as rosetas em uma assadeira. Asse até ficar cozido.
5
Para preparar um suflê de creme, é necessário dissolver a gelatina em 100 ml de água fervida e adicionar uma mistura de chantilly, açúcar de baunilha e creme de leite.
6
Lave bem os morangos, corte em 4 partes e adicione a baga no suflê.
7
Começamos a formar um bolo. Em um prato plano, colocamos bolos de massa folhada. Espalhe delicadamente 2/3 do suflê, dando forma ao bolo. No topo da sobremesa, distribua as rosas da massa de creme e cubra-as com o suflê restante. Colocamos os doces na geladeira por 8 horas.
8
Decoramos o bolo acabado com os restantes morangos e creme.