Na culinária, há um grande número de saladas nas quais o principal componente é o frango. Afinal, essa carne dietética combina bem com vários vegetais, cogumelos e até abacaxis exóticos.
Escolha sua receita
Salada de Frango com Queijo
Para cozinhar, você precisará de 300 g de frango, 150 g de queijo afiado, ¼ parte da cebola, 1 colher de sopa. l de vinagre de mesa, uma pitada de sal e açúcar, maionese.
Combinando os ingredientes em diferentes quantidades na receita, você pode alterar facilmente seu sabor. Por exemplo, se você colocar mais frango, o prato será mais gratificante, o queijo acrescentará um pouco de picante e o ovo ficará macio.
Lave os ovos, coloque na água, cozinhe, esfrie, descasque, passe por um cortador de ovos especial. Lave o filé, ferva até ficar macio, deixe esfriar, corte em pedaços pequenos. Corte o queijo em cubos pequenos. Faça cebolas ao meio anel, coloque em um prato, polvilhe com açúcar, esmague levemente com as mãos para que o vegetal dê suco, despeje o vinagre. Separe por 25 a 30 minutos.
Misture todos os produtos, sal, tempere com maionese. Leve a maionese à luz, o prato acaba sendo bastante satisfatório, o teor excessivo de gordura será supérfluo. Os verduras nesta salada não combinam com o gosto geral, sobrecarregam o prato. Se a salada parecer fresca, adicione uma pequena quantidade de pimenta preta.
Salada de Frango com Queijo e Abacaxi
Prepare 100-150 g de queijo duro, como parmesão, 200 g de filé de frango, 3 ovos, um pequeno pote de cubos de abacaxi em lata, ½ xícara de nozes, maionese.
Lave a carne, cozinhe, esfrie, desmonte com as mãos em fibras. Lave bem os ovos, ferva, corte em cubos pequenos. Pegue uma salada bonita, coloque o frango no fundo, cubra com uma grade de maionese. Coloque abacaxis na carne, queijo ralado em um ralador grosso e ovos. Unte cada camada com maionese. Pique as nozes, frite um pouco, coloque por cima da salada. Coloque tudo na geladeira por 1 hora.
Salada de frango leve com queijo e ervas
Nesta salada, os ingredientes podem ser dispostos em camadas, ou você pode simplesmente misturar todos os ingredientes, resultando igualmente saborosos.
Tome 400 g de frango, 3 ovos cozidos, 2 pepinos pequenos, 150 g de queijo duro, 40 g de cebola verde, 3 rabanetes, maionese, alface verde, temperos de frango.
Para uma versão casual da salada, quando todos os componentes estiverem simplesmente misturados, corte os rabanetes em cubos pequenos.
Despeje água na panela, sal, adicione temperos, coloque a carne, cozinhe. Corte o frango acabado em cubos. Rale o queijo, divida os ovos em gemas e proteínas. Amasse a gema com um garfo e triture os brancos com uma faca. Pique a cebola, descasque os pepinos e corte em barras.
Prossiga com a disposição da alface. Pegue um prato bonito e plano, coloque folhas de salada, uma camada de frango e distribua o queijo, pepino e clara de ovo. Cubra todas as camadas com uma grade de maionese. Polvilhe as bordas e cubra com cebolinha. Coloque as gemas trituradas na parte central da parte superior da salada e espalhe os rabanetes em círculos.
A salada pode ser servida imediatamente, pois os pepinos jovens ficam macios e perdem rapidamente o suco.