Para fazer um jantar saudável, basta usar dois produtos principais - batata e carne. Mas para tornar o prato especial, você precisará de ingredientes adicionais. A melhor opção para combinar todos os produtos é assá-los no forno. A caçarola ficará saborosa, suculenta e perfumada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - carne de bovino 600 g
- - batata 300 g
- - cogumelos 200 g
- - cebola 1 pc.
- - pimentão 1 pc.
- - caldo de carne 400 ml
- - creme 30 ml
- - azeitona e manteiga
- - pasta de tomate
- - folhas de manjericão
- - endro
- - sal e pimenta a gosto
Manual de instruções
1
Lave a carne, seque com um guardanapo e passe por um moedor de carne.
2
Corte a cebola e o pimentão em meias argolas finas, transfira para uma panela pré-aquecida e refogue em azeite. Poucos minutos antes do final da fritura, coloque a carne picada preparada anteriormente. Cozinhe por cerca de 20 minutos com a adição de caldo, cogumelos picados, pasta de tomate, temperos e folhas de manjericão picadas.
3
Descasque e ferva as batatas, depois amasse em purê de batatas, misture com manteiga e creme até formar uma massa homogênea.
4
Unte um molde com manteiga e coloque uma mistura de cogumelos e carne picada; em seguida, coloque o purê de batatas. Coloque em um forno pré-aquecido e asse a 200 graus por 40-50 minutos.
5
Decore a caçarola terminada com endro picado, corte em porções e sirva quente.