Salada asiática com carne apimentada pode passar para um prato principal leve, porque fica muito saudável devido a ovos e carne. E a adição de molhos específicos torna o sabor do prato asiático. Se você observar as proporções indicadas na receita, a salada ficará sensivelmente nítida.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções (para salada):
- filé mignon - 250 gramas;
- - pepinos - 4 peças;
- - dois ovos cozidos;
- - uma cabeça de salada de alface, iceberg ou romano.
- Para o molho:
- - dois dentes de alho;
- - açúcar, molho de ostra, molho de peixe - 2 colheres de chá cada;
- - água - 2 colheres de sopa;
- - pimenta média.
Manual de instruções
1
Primeiro prepare o molho. Misture as pimentas picadas com alho ralado, açúcar, água e molhos.
2
Corte o filé mignon em pedaços finos. Corte os pepinos em cubos e os ovos em fatias.
3
Aqueça uma frigideira com uma colher de óleo vegetal em fogo alto. Coloque a carne, frite por um minuto, mexendo ocasionalmente. Adicione o molho quente, cozinhe por mais dois minutos - o líquido deve engrossar. Apague o fogo.
4
Rasgue a salada com as mãos, coloque na saladeira. Adicione os pepinos e os ovos, despeje o suco da panela junto com a carne. Sirva à mesa. Os ingredientes são misturados antes da refeição.
Conselhos úteis
Você pode encontrar molhos de peixe e ostras em lojas que vendem produtos de sushi.