Pacors, legumes fritos em massa, é o lanche leve mais popular da Índia. Quando um vendedor com um carrinho Pacor aparece em uma estação ferroviária ou em um cruzamento barulhento, um círculo de amantes desse prato imediatamente se forma ao seu redor.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Uma banana
- - 3 colheres de sopa. eu farinha;
- - 150 ml. leite;
- - Óleo para fritar;
- - Cardamomo, canela, açafrão, sal e açúcar (quantidade a gosto).
Manual de instruções
1
Adicione uma pitada de sal, açúcar, cardamomo moído, canela à farinha e misture. Adicione o leite e faça uma massa grossa.
2
Corte a banana e misture uniformemente com a massa.
3
Frite as fatias de banana na massa até dourar em óleo quente.
4
Retire do óleo e deixe as pacoras esfriarem um pouco, pois pode ser polvilhado com açúcar em pó.
Conselhos úteis
Servir pode ser polvilhado com açúcar em pó.