Bolas de banana

Esta sobremesa vai agradar a crianças e adultos. Bolas de banana leves e arejadas com nozes cozinham rapidamente. Eles ajudarão as mães nos momentos em que as crianças precisam de algo saboroso.

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Ingredientes

• Manteiga - 4 colheres de sopa;

• Bananas - 10 peças;

• Nozes picadas (qualquer) - 100g;

• Passas - 50 g;

• Noz-moscada - ½ colher de chá;

• Cardamomo - ½ colher de chá;

• Açúcar - 100g;

• Flocos de coco - 3 colheres de sopa.

Cozinhar:

1. Descasque as bananas, corte-as em pedaços e reserve.

2. Em uma frigideira funda, aqueça a manteiga e frite as nozes pré-picadas.

3. Quando você perceber que as nozes são marrons, adicione as passas e frite por alguns segundos; em seguida, despeje uma mistura de cardamomo em pó e noz-moscada, misture e retire do fogo.

4. Em uma panela com fundo grosso, aqueça o óleo e coloque-o para fritar as bananas até que fiquem macias. Adicione o açúcar granulado às bananas e continue mexendo até a massa ficar homogênea e espessa. Retire do fogo e deixe esfriar.

5. Depois que a massa da banana esfria, dividimos em 15 partes.

6. Também dividimos o recheio de nozes em 15 partes. Agora formamos as bolas: enrole cada parte da mistura de banana em um bolo redondo, coloque o recheio de nozes e forme uma bola. E então repita quinze vezes.

7. Agora aqueça o óleo em gordura profunda e frite as bolas por cerca de 2 minutos até dourar. Cuidado com as bolas durante a fritura, para que não grudem.

8. Depois de fritar, coloque as bolas em uma toalha de papel para que fique com um copo extra de óleo. É melhor servir quente, polvilhado com pedaços de coco ou chocolate.