A base de uma dieta saudável é a proporção correta de proteínas, gorduras e carboidratos. O que deveria ser? Como comer de forma completa e variada, sem ganhar muito?
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Carboidratos
A norma diária é 55-60% da ingestão total de calorias.
Os carboidratos são simples e complexos. Os carboidratos simples são encontrados no arroz branco, doces, doces, frutas - são completamente decompostos no corpo, dão uma sensação de saciedade rápida, mas de curta duração, que depois de algum tempo é substituída por um novo ataque de fome. Esses carboidratos são melhor reduzidos ao mínimo na dieta.
Você consome muitos carboidratos simples se:
- Coma doces e tortas todos os dias.
- Pelo menos 4 vezes por semana, beba refrigerante, sucos e néctares em caixas.
- Adicione açúcar a cada xícara de chá e café.
- Todos os dias, coma iogurte doce.
Carboidratos complexos - é o que deve ser cerca de 60% do seu cardápio. Os carboidratos complexos contêm fibras, que saturam bem e também melhoram a digestão. A sensação de saciedade após consumir carboidratos complexos permanece por muito tempo. Eles são encontrados em cereais, pão integral, farelo, legumes e frutas.
Você definitivamente não vai melhorar se você comer diariamente:
- 1 porção de mingau de grãos integrais
- 3 fatias de pão integral
- 500-600 g de vegetais
- 1-2 frutas
Esquilos
A norma diária é 10-15% da ingestão total de calorias.
As proteínas desempenham um papel importante no corpo humano, sendo o principal material de construção das células e tecidos. O corpo precisa gastar mais energia em sua absorção do que em carboidratos - as dietas protéicas são baseadas nessa propriedade das proteínas. No entanto, o excesso de proteína, embora ajude a perder peso, mas possa ser prejudicial à saúde, é melhor não exceder a dose diária.
As principais fontes de proteína:
- Carne, peixe, ovos
- Leguminosas
- Soja
- Laticínios
- Nozes