Se os convidados vieram inesperadamente para tomar um chá, e das guloseimas da anfitriã em cima da mesa - uma geléia, você não deve se desesperar. Literalmente, em 5 a 7 minutos, você pode amassar a massa de biscoito em um rolo doce, que é cozido por cerca de 10 minutos. Tudo o que você precisa fazer é despejar a massa em uma assadeira, assar um bolo fino, espalhar com o recheio e espalhá-lo em um tubo, e cortar em pedaços do tamanho certo. Ninguém terá tempo de olhar em volta, pois em um prato haverá rolos aromáticos com leite condensado, geléia ou geléia grossa. Esta receita é um verdadeiro salva-vidas da seção "chicote" ou "convidados na porta".
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - um copo de farinha;
- - meio copo de açúcar;
- - 3 ovos de galinha;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - geléia grossa, geléia ou leite condensado cozido para o recheio;
- - açúcar de confeiteiro para aspersão.
Manual de instruções
1
Bata os ovos em uma tigela, bata com um garfo ou bata até ficar branco.
2
Despeje areia e fermento em pó, misture.
3
Adicione a farinha enquanto mexe, amasse a massa não muito grossa.
4
Espalhe uma folha de pergaminho ao longo do fundo da assadeira, formando lados baixos do papel, despeje a massa de uma tigela em uma assadeira. É aconselhável fazer uma camada com cerca de 1-1, 5 cm de espessura.
5
Asse por 5-7 minutos no forno a 190-200 graus, a prontidão é determinada pela aparência de uma crosta dourada.
6
Lubrifique a superfície do bolo fino com qualquer geléia ou geléia disponível em casa.
7
Enrole o bolo com um rolo, separando-o cuidadosamente do pergaminho. Transfira para um prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima, se desejado - corte em porções, em pedaços finos.
Preste atenção
Em vez de geléia grossa, você pode usar leite condensado cozido, chantilly, qualquer creme caseiro, recheio de polpa de limão, raspas e açúcar.
Conselhos úteis
Para o bolo quente sem problemas separados do papel manteiga, ele deve ser transferido para uma toalha úmida, segure-o por cerca de um minuto.