Um pão muito saudável que cozinha de forma simples e rápida. Mesmo um cozinheiro iniciante vai lidar. Pão pode ser servido com queijo e alho.
Escolha sua receita
Ingredientes
- farinha de grão integral - 230 g;
- farinha de trigo - 230g.
- mel - 3 colheres de chá;
-
água potável - 1, 5 xícaras;
- fermento seco - 7g;
- sal - 1 colher de chá;
Cozinhar:
- A farinha de grãos inteiros deve ser peneirada através de uma peneira. Mas não se apresse para jogar farelo restante na peneira. Eles serão úteis para nós um pouco mais tarde.
- Adicione à farinha de trigo integral. Você não pode peneirar. Enviamos fermento e sal para lá. Misture tudo bem. Agora, no meio da tigela, com farinha, fazemos uma pequena depressão e despejamos mel e água nela. Misture tudo com uma colher.
- Em seguida, em cima da mesa, formamos uma massa a partir da massa, pode ser uma bola ou, inversamente, uma forma oblonga de um pão, essa é a sua escolha.
- Nós espalhamos o pão em uma assadeira. Agora você precisa fechar a panela com o futuro pão com filme plástico. Coloque-o em um local quente por 30-35 minutos. A massa deve subir um pouco.
- Enquanto isso, comece a cozinhar alho. Precisamos de uma assadeira. Coloque o alho (2pcs) nele, você não precisa descascar, apenas corte a parte superior. Depois de adicionar os verdes: folha de louro, tomilho ou alecrim, mel e uma pitada de sal, 50 ml de girassol e azeite de oliva.
- Enviamos para o forno por 35-45 minutos. Se o alho foi adicionado jovem, não mais do que 25-30 minutos.
- Assim que a massa de pão crescer, faça cortes bastante longos ao longo da parte superior do pão. Lubrifique o pão com leite por cima e enrole o farelo que sobrou da peneira de farinha de trigo integral.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C, remova a forma com pão por 35-40 minutos.