Como regra, as pessoas que reivindicam os benefícios do pimentão estão certas. Mas é interessante que tipo de colorau eles tenham em mente: verde, amarelo ou vermelho. Esses vegetais diferem não apenas na cor e no sabor, mas também na composição mineral e vitamínica.
Escolha sua receita
Manual de instruções
1
O pimentão verde contém em 100 g 2, 4 g de açúcar e 1, 7 g de fibra; amarelo - 0, 7 g de açúcar, 0, 9 g de fibra; vermelho - 4, 2 g de açúcar, 2, 1 g de fibra. A partir desses indicadores, pode-se observar que o pimentão vermelho prevalece no teor de açúcar, razão pela qual é o mais doce. Em amarelo, fibra insuficiente.
2
Curiosamente, muitas pessoas acreditam que o pimentão amarelo é muito mais doce que o verde, embora isso não seja verdade. Na realidade, a diferença no teor de açúcar nessas variedades de colorau é muito pequena, mas ainda a favor do pimentão verde.
3
Se na composição nutricional de várias variedades de pimentas a diferença é nominal, o conteúdo de vitaminas e minerais é simplesmente enorme. Por exemplo, o pimentão vermelho, como outras variedades de colorau, é muito rico em vitamina C. Além disso, possui uma característica distinta - um alto teor de vitamina A. Se você come um pimentão grande por dia, quase quatro vezes bloqueia a necessidade diária do corpo de vitamina C e preenche quase completamente a deficiência de vitamina A. Além disso, o pimentão vermelho contém uma grande quantidade de zinco e vitaminas PP, B9, B2, B5, E.
4
O pimentão amarelo também tem um alto teor de vitamina C, que cobre a ingestão diária de uma pessoa de 5 vezes se você comer uma fruta grande. Além disso, essa variedade possui a presença de vitamina B6 e ferro.
5
O pimentão verde não pode competir com o colorau vermelho e amarelo no conteúdo de vitaminas e minerais. No entanto, não o desconto. Por exemplo, uma maçã contém 19 vezes menos vitamina C do que o pimentão verde. Além disso, possui o maior teor de vitamina K entre todas as variedades de colorau.
6
Se falarmos sobre os benefícios do pimentão em geral, deve-se notar que ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e reduzir sua permeabilidade. Além disso, o uso de páprica melhora a condição da pele e das mucosas, o crescimento do cabelo e a visão. Pimentão irá aliviar a condição com bronquite, impedir o desenvolvimento de aterosclerose, é útil para normalizar a circulação cerebral.
7
O uso de pimentão irá acelerar o processo de cicatrização de influenza, amigdalite e outros resfriados. Isso ajudará a estimular o apetite, ativa o trabalho do estômago e do pâncreas. Vale ressaltar que o uso regular de pimentão impede a formação de coágulos sanguíneos.