Chokeberry, ou chokeberry - uma árvore baixa com folhagem verde escura serviu apenas uma vez para decorar o jardim. Talvez isso continue até hoje, se o criador e o geneticista I.V. não estiverem interessados nesta planta, a saber, seus frutos. Michurin.
Escolha sua receita
Chokeberry preto, como às vezes é chamado pelo povo, não é tão simples quanto parece. Seus frutos possuem uma enorme oferta de vitaminas dos grupos B, P, C, E e K, além de outras substâncias úteis, enquanto toda essa riqueza é preservada por tratamento térmico. Ou seja, geléia de chokeberry ou torta também é útil como frutas frescas.
O suco de chokeberry espremido na hora é praticamente indispensável para quem sofre de hipertensão, doenças cardiovasculares, gastrite e baixa acidez do suco gástrico. Devido aos flavonóides presentes, os vasos sanguíneos se tornam mais elásticos, este é um excelente remédio para a aterosclerose.
Há quatro vezes mais iodo na aronia do que nas groselhas, famosa por seu alto conteúdo dessa substância valiosa. Isso é muito importante para a prevenção de doenças do sistema endócrino e o fortalecimento da imunidade. Além disso, o chokeberry é usado como agente diurético, hemostático, colerético e hematopoiético.
Aronia bagas também servem bem no tratamento de doenças comuns da infância, como sarampo ou escarlatina. As pectinas contidas no suco da planta neutralizam e removem numerosos microorganismos patogênicos e metais pesados do corpo. Preparações contendo arônio são usadas com sucesso na reabilitação após exposição à radiação.
No período de entressafra e no inverno, você pode usar frutas secas ou congeladas - com o processamento adequado, elas não perderão suas propriedades benéficas por muito tempo. A colheita é melhor no final do outono. Embora amadureçam em agosto, precisam de tempo para acumular o máximo de nutrientes e nutrientes. O congelamento deve ser rápido, a temperaturas entre -15 ° C e abaixo, após o que é necessário garantir que os frutos não descongelem. O material seco é armazenado em local escuro, em recipientes de madeira ou vidro bem fechados. Pode ser usado por dois anos.
Não é recomendado abusar da aronia com úlcera péptica, hipotensão, constipação e tromboflebite.