Dogwood - bagas vermelhas oblongas com uma enorme quantidade de propriedades curativas. Eles têm sido usados na medicina popular e na culinária desde tempos imemoriais - Avicena e Hipócrates os mencionaram em seus escritos.
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Essas pequenas bagas maravilhosas são ricas em vitamina C, P e ácidos orgânicos, especialmente ascórbicos e málicos. Eles contêm taninos, substâncias nitrogenadas e pectinas, óleos essenciais, frutose e fibras. Graças a esta composição, o dogwood tem um efeito benéfico na saúde humana, enriquecendo o corpo com nutrientes e ajudando-o a se livrar de muitas doenças. Não é por acaso que muitos astronautas preparam muitas dessas bagas incríveis.
Portanto, as bagas de dogwood são muito úteis para resfriados - elas têm propriedades antipiréticas e anti-sépticas. Eles ajudam na anemia, pois aumentam o nível de hemoglobina e protegem contra a anemia. E também alivie os problemas de digestão graças à produção volátil - substâncias antibacterianas especiais. Eles são úteis para pessoas que sofrem de indigestão, azia e falta de apetite.
Dogwood é melhor consumido fresco - para que mais vitaminas e nutrientes entrem no corpo. Para poder comer o ano inteiro, basta congelar as frutas ou triturá-las com açúcar. Neste último caso, 2 kg de açúcar granulado devem ser tomados por 1 kg de madeira de cão. Guarde o dogwood moído na geladeira.
A partir dos frutos e folhas do dogwood, você também pode preparar decocções úteis a altas temperaturas durante resfriados, bronquites ou gripes. E o suco de cornel é recomendado para pessoas que sofrem de diabetes, uma vez que as bagas desta planta podem reduzir o açúcar no sangue. Dogwood bebidas também contribuem para a aceleração do metabolismo no corpo, a remoção de toxinas e toxinas dele.
Além disso, bagas de cornel são frequentemente usadas para preparar vários molhos e molhos para pratos de carne. Molhos Berry são especialmente bem combinados com aves e carne bovina. Deliciosas geleias, compotas e compotas também são obtidas no cornel.