Saladas de frutas são diferentes. Não é necessário fazer uma salada com as maçãs e bananas habituais, mais frequentemente nas saladas de frutas, você pode encontrar combinações muito incomuns. Abacate e queijo são muito saborosos e suculentos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 peças de abacate;
- - 20 g de rúcula;
- - 1 pc de romã vermelha;
- - 100 g de queijo branco ou queijo feta;
- - 4 peças de tomate cereja;
- - 20 g de suco de limão.
- - 10 g de vinagre balsâmico.
Manual de instruções
1
Essas saladas são projetadas para uma mesa de buffet ou servidas como refeição leve antes de pratos de peixe. Sirva a salada de abacate em porções em um prato largo ou bandeja, juntamente com uma pequena colher de sobremesa.
2
Para preparar uma salada, tome abacates frescos maduros. A casca deve ser densa e uniforme na cor, caso contrário, o prato não ficará bonito durante o serviço. A polpa deve ser verde clara ou levemente amarelada e muito macia.
3
Lave bem o abacate em água morna e seca. Pegue uma faca afiada e corte ao meio delicadamente ao longo da fruta. Retire o osso e a polpa do meio. Você deve pegar um pequeno barco. No fundo do barco feito de abacate, coloque os verdes de rúcula previamente lavados e secos.
4
Pique a polpa de abacate restante e misture com queijo picado ou queijo feta. Decore com tomate cereja picado e sementes de romã vermelha. Antes de servir, você pode opcionalmente polvilhar a salada com vinagre balsâmico ou suco de limão.