Frutas não fazem parte da salada de laranja. Mas, graças ao peito de frango, cogumelos, queijo e legumes, a salada é saudável, saborosa e adequada para a mesa festiva. Uma maneira interessante de decorar a salada vai agradar a crianças e adultos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 filetes de peito de frango,
- - 200 gramas de batatas,
- - 200 gramas de cenoura,
- - 3 pepinos em conserva,
- - 200 gramas de queijo,
- - 300 gramas de champignon fresco,
- - 1 ovo
- - 0, 5 xícaras de água,
- - 3 colheres de sopa de óleo de girassol,
- - 1 monte de vegetação,
- - 1 embalagem de maionese.
Manual de instruções
1
Lave o filé de frango e encha com água fria. Defina o filé para ferver em fogo alto. Depois de ferver, salgue o filé e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo médio. Escorra e deixe esfriar o frango à temperatura ambiente. Pique finamente o filé resfriado.
2
Lave bem as cenouras e ferva em água e sal até ficarem macias. Descasque as cenouras e rale em um ralador fino. Ferva os ovos, descasque e rale também.
3
Ferva as batatas, descasque e lembre-se com um garfo. Descasque os cogumelos, lave e pique finamente. Frite os cogumelos preparados em óleo de girassol (cerca de 2 minutos em fogo alto), encha com água e cozinhe por 20 minutos. Escorra os cogumelos e misture-os com batatas.
4
Passe o alho por uma prensa, ervas e pepinos em conserva - pique finamente. Rale o queijo ou corte em tiras finas. Misture o filé de frango com alho. Combine o queijo com as ervas.
5
Em uma tigela funda, coloque a salada em camadas: filé, batatas com cogumelos, queijo, pepino em conserva. Revista as camadas com uma pequena quantidade de maionese. Cubra com cenouras cozidas e faça estrias de "laranja" do ovo.
6
Coloque a salada na geladeira por uma hora para absorver bem. Sirva como aperitivo frio.