O trigo sarraceno é um cereal único que contém uma grande quantidade de proteína vegetal, por isso é altamente recomendável comer durante o jejum. Mas, mesmo na ausência de restrições aos produtos de fast-food, essa cultura de cereais é absolutamente necessária na dieta humana. Faça trigo sarraceno com cogumelos, ensopado ou faça mingau de leite saudável.
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Trigo sarraceno com cogumelos em um fogão lento
Ingredientes
- 2 copos múltiplos de trigo sarraceno;
- 4 copos múltiplos de água;
- 200 g de champignon;
- 1 cebola;
- sal;
- óleo vegetal;
- 30 g de manteiga.
Descasque e pique a cebola em cubos pequenos. Lave os cogumelos, descarte em uma peneira e corte em fatias pequenas. Defina o modo de cozimento na multicooker. Despeje o óleo vegetal na tigela, espere até aquecer e misture a cebola. Passe por 5-7 minutos até ficar transparente, transfira os cogumelos e polvilhe todas as 0, 5 colheres de chá. sal, feche a tampa e cozinhe por 20-25 minutos.
Um copo múltiplo é chamado de copo medidor, incluído no pacote multicooker.
Meça 2 copos múltiplos de trigo sarraceno, separe-os se necessário e enxágüe bem em água morna. Abra a panela lenta após o sinal, mude os grãos para lá e despeje água quente com 0, 5 colher de chá dissolvida. sal. Abaixe a tampa, selecione “Buckwheat” no visor e cozinhe o prato antes do sinal. Coloque um pedaço de manteiga no trigo sarraceno com cogumelos.
Trigo sarraceno com ensopado em panela lenta
Ingredientes
- 2 copos múltiplos de trigo sarraceno;
- 4 copos múltiplos de água;
- 1 lata de carne de porco ou ensopado de frango;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- óleo vegetal.
Descasque as cebolas e as cenouras e pique-as em palhas. Em uma multicooker, aqueça o óleo vegetal no modo “Baking”, ajuste o temporizador por 20 minutos e frite os legumes. Adicione o ensopado com gordura, alho amassado e cereais preparados à assadeira. Encha tudo com água, feche a tampa e mude o programa de cozimento para "Buckwheat". Misture bem o mingau cozido com o ensopado.